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Riesling Sekt

Unser Riesling Sekt ist frisch und knackig! Rieslingtypisch bringt er für die Nase feine Aromen von gelben Früchten wie Nektarine und Mirabelle mit und fürs Gefühl eine elegante mineralische Grundnote!

Unser Riesling Sekt kommt aus traditioneller Flaschengärung: Die Trauben für die Sektgrundweine werden früh gelesen, damit der Zuckergehalt nicht zu hoch wird. Während des Gärprozesses wandelt die Hefe den Zucker zu Alkohol und CO2 um. Denn je mehr Zucker, desto mehr Alkohol später im Sekt.

Nach der Gärung wird der Wein in Flaschen gefüllt, nochmals Hefe und Zucker zugesetzt und mit einem Kronkorken verschlossen, und die zweite Gärung startet direkt in der Flasche. Die Hefe wandelt wieder den im Wein enthaltenen Zucker in Alkohol und CO2 um, das diesmal in der Flasche bleibt.

Mindestens neun Monate muss der Sekt auf seiner Hefe reifen, damit er sich „Sekt aus traditioneller Flaschengärung“ nennen darf! Je länger ein Sekt auf seiner Hefe ruht, um so feiner, weicher und eleganter sind seine Perlen und die Aromen der jeweiligen Rebsorten kommen noch besser zur Geltung! Geduld, Zeit und Ruhe sind hier die magischen Zutaten. Nach dem gewünschten Hefelager wird der Sekt abgerüttelt und degorgiert.

Beim Sekt gelten andere Geschmacksbezeichnungen als beim Wein. Ein Riesling Sekt trocken hat einen höheren Restzuckergehalt als ein Riesling Wein trocken, nämlich bis zu 35 g/l. Riesling Sekt brut wartet dagegen mit einem maximalen Restzuckergehalt von 15 g/l auf. Riesling Sekt brut nature sogar mit maximal 3 g/l Restzucker.

Riesling ist die bedeutendste Rebsorte im größten deutschen Weinanbaugebiet in Rheinhessen, die hier die allerbesten klimatischen Voraussetzungen findet. Die Region erfreut sich an einem mäßig warmen Klima, zahlreichen Sonnenstunden und ausreichend Regenfällen. Als deutscher Sekt Riesling trocken beglückt er Rieslingfreunde auf der ganzen Welt.

Riesling kaufen Sie am besten direkt bei uns! Unseren Riesling Sekt gibt es als deutscher Sekt Riesling brut nature aus dem Scharlachberg und als Riesling Sekt brut. Der Sekt ergänzt unsere große Rieslingkollektion hier finden Sie genau den Riesling, der zu Ihnen passt! Riesling online kaufen ist also ganz einfach!