Riffel Riesling Sekt brut
Riesling Sekt - Purer Riesling! Und mit Perlen!
Straff, frisch und pur: dieser herrliche Schäumer fußt auf einer mineralischen Grundnot und feine, gelbe Früchte wie Nektarine und Mirabelle, Briochenoten und eine leicht würzige, kräutrige Richtung geben ihm einen knackigen Drive.
Seine typische spritzige Säure gestattet ihm einen frischen Kick, der richtig Lust auf den nächsten Schluck macht. Und auf den danach. Die Perlage - schön fein nach über 30 Monaten Hefelager - schmeichelt am Gaumen. Kein Schwergewicht, sondern erfrischend unkompliziert, aber mit komplexer Stilistik.
Wann köpft man einen Riesling Sekt? Wenn einem danach ist. Beim Geburtstag, beim Sektpicknick, beim Wiedersehen. So oder so, es gibt viele Gelegenheiten.
Aber auch zu feinen Speisen passt der Prickler: Zu Vorspeisen mit gebeiztem Lachs oder Rindertartar, zu scharfem Fingerfood. Als Essensbegleiter bringt ein Riesling Sekt Frische auf den Tisch und neue Erkenntnisse an den Gaumen.
Mit ihm kann man auch mal auf den Alltag anstoßen!
- Rebsorte 100% Riesling
- Weintyp / Farbe Weiß
- Geschmack brut
- Lage Deutschland-versch. Lagen des Binger Rochusberges
- Boden Tonmergel, Löß
- Alkohol 12,0 % vol.
- Restzucker 5,3 g/l
- Säure 7,4 g/l
- Trinktemperatur 8-10°C
- Gebinde 750ml
- Qualitätsstufe Deutscher Sekt
- Bio / Öko / U ... BIO
- Artikel-Nr. 770
770_EXPERTISE.pdf
- Die Lage Die Trauben wachsen in traditionellen und besonders hochwertigen Weinbergen auf dem Binger Rochusberg. Die nördlichste Erhebung in Rheinhessen gehört zu einem großen Quarzitriegel der sich von Frankfurt über den Rheingau und Taunus bis in den Hunsrück erstreckt.
- Vinifikation Die handgelesenen Rieslingtrauben werden nach der schonenden Ganztraubenpressung vergoren. Durch die klassische Flaschengärung, d.h. zweite Gärung auf der Flasche und das damit verbundene lange Hefelager von mind. 30 Monaten, entsteht feinste Kohlensäure. Degorgiert wird nach Bedarf.
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Punkte & Awards
90 Punkte Meinigers deutscher Sektpreis 2020
84 Eichelmann
88 Vinum
