Riffel Binger Osterberg Riesling trocken 2019
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Einzellage Binger Osterberg - ein Neuer gibt sich die Ehre!
Dieser Riesling entsteht aus der Mitte des Rochusberges und bringt mit seiner Cremigkeit aufgrund des Kalkhorizonts im Unterboden eine fast schon burgundische Anmutung in unser Portfolio. Zartgold fließt er ins Glas, in der Nase vereint er zarten Rosenduft, eleganten weißen Pfirsich, leichte Apfel- und Zitrusnoten und feine Kräuter und schmeichelt weich am Gaumen. Für Burgunderwein-Liebhaber!
Jahrgang 2019: großartige Weine!
Das Jahr war heiß und trocken miteinigen Regenfällen, was uns sehr gesunde Trauben ernten ließ. Die Dichte der Weine ist eindrucksvoll, und der Jahrgang zeigt sich insgesamt sehr kraftvoll und lebendig.
- Rebsorte 100% Riesling
- Weintyp / Farbe Weiß
- Geschmack trocken
- Lage Binger Osterberg, Einzellage
- Boden Tonmergel
- Alkohol 13,0%vol.
- Restzucker 1,9 g/l
- Säure 7,8 g/l
- Trinktemperatur 10-12°C
- Gebinde 1500ml
- Qualitätsstufe deutscher Qualitätswein
- Bio / Öko / U ... BIO
- Artikel-Nr. 032-2019
- Die Lage Die Lage Osterberg hat ein einzigartiges Terroir. Sie liegt im nordwestlichen Rheinhessen auf dem Binger Rochusberg, ist nach Süden ausgerichtet und mäßig steil. Der Osterberg wird von Tonmergel gezeichnet, den kalkreichen, tonigen Ablagerungen des Tertiärmeeres. Er ist tiefgründig und ein guter Wasserspeicher und eine wärmere Lage. Die Weine, die von hier stammen, sind körperreich und cremig, moderat in der Säure und fruchtbetont und haben viel Druck am Gaumen.
- Vinifikation Die vollreifen Trauben wurden Ende September im letzten Lesedurchgang von Hand geerntet. Nach 12 Stunden zur Balanceoptimierung auf der Maische, vergor der Most mit traubeneigenen Hefen im traditionellen Stückfass aus heimischer Eiche. Der Wein reifte anschließen auf der Vollhefe und wurde im Juli gefüllt.
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Punkte & Awards
92 James Suckling
89 Eichelmann
88 Vinum
16 Jancis Robinson
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