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Riffel Bingen Osterberg Riesling trocken 2022

Verfügbarkeit: sofort verfügbar

2022 Osterberg Riesling trocken - Geheimnisvoll und tiefgründig!
Dieser Riesling wächst quasi in der Mitte des Rochusberges und bringt mit seiner feinen Cremigkeit - aufgrund vielen Kalks im Boden - eine fast schon burgundische Anmutung in unser Portfolio. Zartgold fließt er ins Glas, in der Nase vereint er zarten Rosenduft, eleganten weißen Pfirsich, leichte Apfel- und Zitrusnoten und feine Kräuter und schmeichelt weich am Gaumen. Komplex und viel zu entdecken. Für Burgunderwein-Liebhaber!

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Die Lage Die Lage Osterberg hat ein einzigartiges Terroir. Sie liegt im nordwestlichen Rheinhessen auf dem Binger Rochusberg, ist nach Süden ausgerichtet und mäßig steil. Der Osterberg wird von Tonmergel gezeichnet, den kalkreichen, tonigen Ablagerungen des Tertiärmeeres. Er ist tiefgründig und ein guter Wasserspeicher und eine wärmere Lage. Die Weine, die von hier stammen, sind körperreich und cremig, moderat in der Säure und fruchtbetont und haben viel Druck am Gaumen.
Vinifikation Die vollreifen Trauben wurden Ende September im letzten Lesedurchgang von Hand geerntet. Nach 12 Stunden zur Balanceoptimierung auf der Maische, vergor der Most mit traubeneigenen Hefen im traditionellen Stückfass aus heimischer Eiche. Der Wein reifte anschließen auf der Vollhefe und wurde Ende August gefüllt.

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