Riffel BINGER OSTERBERG Riesling trocken 2024
2024 BINGER OSTERBERG Riesling trocken - Komplex und viel zu entdecken! Dieser Riesling wächst in der Mitte des Rochusberges und bringt mit seiner feinen Cremigkeit - aufgrund des hohen Kalkgehalts im Boden - eine fast schon burgundische Anmutung in unserem Portfolio. Zartgold fließt er ins Glas, in der Nase vereint er eleganten weißen Pfirsich, leichte Apfel- und Zitrusnoten und feine Kräuter und schmeichelt weich am Gaumen. Wie alle Rieslinge begleitet er gekonnt Meeresfrüchte oder gedünsteten Fisch und Geflügel. Durch seine Komplexität und Kraft sind auch deftige und würzige Speisen bei ihm gut aufgehoben. Dieser Wein gibt sein Innerstes nicht auf den ersten Schluck preis und ist ein echter Geheimtipp auch für Burgunderwein-Liebhaber!
E in 100 ml: 300 kJ (72 kcal)
Zutaten und Nährwerte: E-Label
- Rebsorte 100% Riesling
- Weintyp / Farbe Weiß
- Geschmack trocken
- Lage Binger Osterberg, Einzellage
- Boden Tonmergel, Flusskiesel
- Alkohol 12%vol.
- Restzucker 1,8 g/l
- Säure 7,9 g/l
- Trinktemperatur 10-12°C
- Gebinde 750ml
- Qualitätsstufe deutscher Qualitätswein
- Bio / Öko / U ... BIO
- Artikel-Nr. 030-2024
030_2024_EXPERTISE.pdf
- Die Lage Die Lage OSTERBERG zeichnet sich auch durch einen besonders großartigen Ausblick aus. Sie liegt im nordwestlichen Rheinhessen auf dem Binger Rochusberg, ist nach Süden ausgerichtet, auf einer Höhe von 200m mit einer Neigung von 20%. Der Osterberg wird von Tonmergel gezeichnet, den kalkreichen, tonigen Ablagerungen des Tertiärmeeres sowie von Flusskiesel, dem alten Flussbett der Nahe. Er ist tiefgründig und ein guter Wasserspeicher. Die Reben wurden 2017 gepflanzt.
- Vinifikation Die vollreifen Trauben wurden Ende September von Hand geerntet. Nach kurzer Maischestandzeit vergor der Most mit traubeneigenen Hefen im traditionellen Stückfass aus heimischer Eiche. Der Wein reifte anschließen auf der Vollhefe und wurde Anfang September gefüllt.
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Punkte & Awards
94-96 vinous
93 James Suckling
