Riffel BINGER OSTERBERG Riesling Spätlese 2025
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2025 BINGER OSTERBERG Riesling Spätlese - Ehemaliges Flussbett mit hohem Kalkgehalt auf einer Höhe von 200m. Exotische Aroma und ein fantastisches Süße-Säurespiel machen diesen Wein zu einem genialen Dessertwein.
E in 100 ml: 330 kJ (79 kcal)
Zutaten und Nährwerte: E-Label
- Rebsorte 100% Riesling
- Weintyp / Farbe WEISS
- Geschmack feinfruchtig
- Herkunft Binger Osterberg, Große Lage
- Boden Tonmergel, Flusskiesel
- Alkohol 8 % vol.
- Restzucker 90,1 g/l
- Säure 8,3 g/l
- Trinktemperatur 10-12°C
- Gebinde 750ml
- Qualitätsstufe Deutscher Prädikatswein, Spätlese
- Bio / Öko / U ... BIO
- Artikel-Nr. 130-2025
- Die Herkunft Die Lage OSTERBERG zeichnet sich auch durch einen besonders großartigen Ausblick aus. Sie liegt auf der nordwestlichsten Erhebung in Rheinhessen, ist nach Süden ausgerichtet, auf einer Höhe von 200m mit einer Neigung von 20%. Der Osterberg wird von Tonmergel gezeichnet, den kalkreichen, tonigen Ablagerungen des Tertiärmeeres sowie von Flusskiesel, von einem alten Flussbett. Er ist tiefgründig und besitzt gutes Wasserspeichervermögen. Die Reben wurden 2017 gepflanzt.
- Vinifikation Nach schonender Pressung der vollreifen Trauben wurde der Wein temperaturkontrolliert vergoren. Bei gewünschter Süße wurde die Gärung durch Herunterkühlen des Weines abgestoppt.
