Riffel BINGEN Riesling & Sylvaner 'OLD ROOT 70' trocken 2024
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2024 BINGEN Riesling & Sylvaner 'OLD ROOT 70' trocken - Beste Lagen auf dem Binger Rochusberg liefern die idealen Voraussetzungen für diesen wunderschön ausbalancierten Riesling & Sylvaner. Im Duft fasziniert er mit viel Gelbfrucht und feinem Pfirsich. Purer Weingenuss mit fantastischer Spannung zwischen Mineralik und Säure!
E in 100 ml: 300 kJ (72 kcal)
Zutaten und Nährwerte: E-Label
- Rebsorte 100 % Riesling
- Weintyp / Farbe Weiss
- Geschmack trocken
- Lage BINGEN-hervorragende Lagen des Binger Rochusberges
- Boden Quarzit
- Alkohol 10,5 % vol.
- Restzucker 0,5 g/l
- Säure 5,8 g/l
- Trinktemperatur 12-14°C
- Gebinde 750ml
- Qualitätsstufe deutscher Qualitätswein
- Bio / Öko / U ... BIO
- Artikel-Nr. 360-2024
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- Die Lage Der Wein entstammt einer steilen Südhanglage mit 40 % Neigung auf 190 bis 200 Metern Höhe. Der Boden besteht aus gelbem und rotem Quarzit mit Schiefereinlagerungen – ein Terroir, das dem Wein eine besondere Tiefe und Mineralität verleiht. Die Reben wurden im Jahr 1970 gepflanzt, daher der Name „OLD ROOT 70“.
- Vinifikation Die Trauben wurden Mitte September von Hand gelesen und selektiert. Ausgebaut wird der Wein zu 100 % im Eichenfass, ausschließlich mit indigenen Hefen und malolaktischer Gärung. Der Wein wurde im September abgefüllt.
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Punkte & Awards
91-93 VINOUS
91 James Suckling
