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Riffel alkoholfreier Riesling ZERO

9,90 €
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13,20 € / Liter
Verfügbarkeit: sofort verfügbar

Alkoholfreier Riesling - bio, vegan & lecker!

Knackig-duftiger Apfel, fruchtige Zitrus und saftige Limette, schöne Pfirsichnote und feine Mineralik. Im Geschmack ziemlich "nah dran" am „richtigen“ Riesling, geschmacklich aber natürlich anders. Den Gutsriesling soll er nämlich auf keinen Fall ersetzen.

Für „Kein-Wein-Trinker“, für Fahrer, für Schwangere, für Gesundheitsbewusste ist unsere alkoholfreie Variante eine tolle Ergänzung oder Alternative! Und außerdem perfekt passend zur asiatischen Küche!

 

Zutaten: alkoholfreier BIO-Wein, Biosaccharose, Kohlensäure,
Konservierungsstoff: Schwefeldioxid

100 ml enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 68 KJ / 16 kcal
Kohlenhydrate: 3 g
davon Zucker: 3 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß* und Salz.
Mindestens haltbar bis Ende 2024

Enthält Sulfite.

*es handelt sich hierbei NICHT um tierisches Eiweiß, sondern um pflanzliches Eiweiß, welches aus den Trauben stammt.

  • Rebsorte 100% Riesling
  • Weintyp / Farbe Weiß
  • Geschmack
  • Lage Deutschland - versch. Lagen des Binger Rochusberges
  • Boden Quarzit
  • Restzucker 30 g/l
  • Säure 7,7 g/l
  • Trinktemperatur 10-12°C
  • Gebinde 750ml
  • Qualitätsstufe Alkoholfreier Bio-Wein
  • Bio / Öko / U ... BIO
  • Artikel-Nr. 840
  • Downloads image-icon840_EXPERTISE.pdf
  • Die Lage Unser Riesling wächst in unseren Rieslingparzellen auf dem Binger Rochusberg. Die nördlichste Erhebung in Rheinhessen gehört zu einem großen Quarzitriegel, der sich von Frankfurt über den Rheingau und Taunus bis in den Hunsrück erstreckt.
  • Vinifikation Nach der Lese und einer Maischestandzeit von bis zu 8 Stunden wurden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgte temperaturkontrolliert im Edelstahltank, teilweise spontan. Der Wein lagert bis in den Februar auf der Vollhefe. Anschließend wurde dem Wein der Alkohol mittels Vakuumdestillation wieder schonend entzogen, damit die Aromen enthalten bleiben.
  • Punkte & Awards 88 James Suckling
    16.5 Jancis Robinson