Riffel Vivo trocken
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ausgetrunken
Wer jetzt Musik schmeckt, liegt richtig - Einen Begriff aus der Musik haben wir uns für diesen feinperlenden Genuss ausgesucht, der alles aussagt: lebhaft und lebendig. Zunächst betört unser Vivo mit seinem farbenfrohen "Aussehen", bevor er leicht und fruchtig mit einer dezenten Süße und Noten nach frischen Erdbeeren betört. Trinkig und verspielt gefällt er sich als Aperitif und auf der Party! So kommt die Leichtigkeit des Sommers (zurück) ins Glas!
- Rebsorte Traubencuvée aus Müller-Thurgau und Dornfelder
- Weintyp / Farbe Rosé
- Geschmack trocken
- Lage Deutschland-versch. Lagen des Binger Rochusberges
- Boden Löss, Tonmergel
- Alkohol 11 % vol.
- Restzucker 13,3 g/l
- Säure 5,8 g/l
- Trinktemperatur 8-10°C
- Gebinde 750ml
- Qualitätsstufe Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
- Artikel-Nr. 760
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- Die Lage Die Trauben wachsen in unseren Weinbergen auf dem Binger Rochusberg. Die nördlichste Erhebung in Rheinhessen gehört zu einem großen Quarzitriegel der sich von Frankfurt über den Rheingau und Taunus bis in den Hunsrück erstreckt.
- Vinifikation Die Trauben von Müller-Thurgau und Dornfelder wurden hier gemeinsam gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Bei gewünschter Süße wurde die Gärung durch Herunterkühlen des Weines abgestoppt. Nach Lagerung auf der Feinhefe wurde der Wein Mitte März abgefüllt und mit Kohlensäure imprägniert.
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