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Riffel Sauvignon Blanc RÉSERVE trocken 2020

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2020 Sauvignon blanc Réserve trocken -  Diese Réserve hat es in sich: eingebettet in eine mineralische Grundnote finden sich in der Nase Stachelbeere, weiße Johannisbeere und weißer Pfeffer, elegante Rauchnoten von Vanille und Feuerstein. Beeindruckend ist das mächtige und kräftige Mundgefühl, mit dem er vollmundig zu einem wunderschön langen, harmonischen Abgang führt - mit vibrierendem Tanningerüst. Er harmoniert wunderbar zu Räucherlachs, herzhaften Pasteten oder würzigem Geflügel, gebraten oder auch aus dem Ofen! Nach dem Dekantieren in ein großzügiges Burgunderglas, Augen schließen und genießen!

  • Weintyp / Farbe weiß
  • Geschmack trocken
  • Herkunft Rheinischer Landwein
  • Boden Löß-Lehm, Quarzit
  • Alkohol 13%vol.
  • Restzucker 0,6 g/l
  • Säure 7,3 g/l
  • Trinktemperatur 12-14°C
  • Gebinde 750ml
  • Qualitätsstufe Rheinischer Landwein
  • Bio / Öko / U ... BIO
  • Artikel-Nr. 240-2020
  • Die Herkunft Unser Sauvignon blanc wächst auf Löß-Lehm mit Quarzit Boden.
  • Vinifikation Die vollreifen Trauben wurden von Hand geerntet. Um eine optimale Balance und Aromakonzentration zu erhalten, standen sie für 12 Stunden auf der Maische. Nach dem Pressen wurde der Most mit traubeneigenen Hefen im Barrique vergoren. Zur optimalen Ausreifung verblieb der Wein für 10 Monate, mit regelmäßiger Batonnage, auf der Vollhefe.
  • Punkte & Awards 90+ Falstaff Sauvignon blanc Trophy 2021
    92+ Falstaff Weinguide 2022
    89 Eichelmann 2022
    89 Vinum