Riffel Binger Scharlachberg Pinot Noir trocken 2022
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2022 Binger Scharlachberg Pinot Noir trocken – ein Wein zum Verlieben! Viel Sonnenschein in der besten Lage im Binger Scharlachberg liefert die idealen Voraussetzungen für diesen ausgeprägten und feinmineralischen Pinot Noir mit feinem Duft und einem Hauch von Graphit. Zu einem guten Stück Fleisch vom Metzger Ihres Vertrauens darf dieser außergewöhnliche Wein nicht fehlen.
- Rebsorte 100% Spätburgunder
- Weintyp / Farbe Rot
- Geschmack trocken
- Lage Binger Scharlachberg, Große Lage
- Boden Quarzit, mit Schiefereinlagerung
- Alkohol 12,5 % vol.
- Restzucker 0,4 g/l
- Säure 5,1 g/l
- Trinktemperatur 12-14°C
- Gebinde 750 ml
- Qualitätsstufe deutscher Qualitätswein
- Bio / Öko / U ... BIO
- Artikel-Nr. 070-2022
- Die Lage Die "Große Lage" Scharlachberg hat ein einzigartiges Terroir. Sie liegt im nordwestlichen Rheinhessen auf dem Binger Rochusberg, ist nach Süden ausgerichtet und eine der wenigen Steillagen in Rheinhessen! Der Scharlachberg erzählt vom Quarzit, das vor 400 Mio. Jahren im Devon entstanden ist. Aus einem riesigen Sandstrand des Urmeeres ist durch Verfestigung und Metamorphose Quarzit mit Eisenoxideinlagerungen entstanden. Die scharlach-roten Verfärbungen sind die Namensgeber. Der hohe Silziumoxid-Anteil fungiert als Wärmespeicher und führt die Trauben mit optimaler Wärme zu höchster Reife.
- Vinifikation Die Trauben wurden Mitte Oktober gelesen und entrappt. Eine klassische Maischegärung über 2 Wochen folgte mit anschließender Reifung in Barriques bis zur Füllung im August 2023.
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Punkte & Awards
90-92 vinous
90 "Deutscher Rotweinpreis 2023" von Vinum
