Riffel Weißer Burgunder trocken 2019

16+ Jancis Robinson
85 Vinum
83 Eichelmann

2019 Weißer Burgunder trocken - Frische Säure verbunden mit feiner Frucht, ein runder, ausgewogener Wein!

Dezente Aromen von Birne, grünem Apfel und feiner Hefe, manchmal auch Quitte und Aprikose, machen ihn zum vielseitigen Begleiter von Meersfrüchten, Fisch, hellem Fleisch und Geflügel. Der Weißburgunder ist ein elegantes und feines Allroundtalent und liebt es, Menüs zu untermalen oder auf der sommerlichen Terrasse den Abend mit Freunden ausklingen zu lassen!

Der 2019er Jahrgang brachte großartige Weine hervor! Das Jahr war heiß und trocken mit einigen Regenfällen, was uns sehr gesunde Trauben ernten ließ. Die Dichte der Weine ist eindrucksvoll, und der Jahrgang zeigt sich insgesamt sehr kraftvoll und lebendig.

8,20 €
Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten
10,93 € / Liter
Verfügbarkeit: sofort verfügbar
Rebsorte 100% Weißer Burgunder
Weintyp / Farbe Weiß
Geschmack trocken
Lage Rheinhessen, versch. Lagen des Binger Rochusberges
Boden Löß-Lehm
Alkohol 12,5%vol.
Restzucker 3,3 g/l
Säure 6,5 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Gebinde 750ml
Qualitätsstufe deutscher Qualitätswein
Bio / Öko / U ... BIO
Artikel-Nr. 420-2019
Die Lage Unser Weißburgunder-Gutswein wächst in unseren Parzellen auf dem Binger Rochusberg. Die nördlichste Erhebung in Rheinhessen gehört zu einem großen Quarzitriegel, der sich von Frankfurt über den Rheingau und Taunus bis in den Hunsrück erstreckt.
Vinifikation Die Trauben wurden bei ausgewogener Aromareife geerntet. Nach einer Maischestandzeit wurden sie gepresst und im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren. Nach Lagerung auf der Vollhefe wurde der Wein Mitte März abgefüllt.
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