Riffel Riesling & Grauburgunder feinherb 2022

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2022 Riesling & Grauburgunder feinherb - ein sehr angenehmer Wein, der mit seinen dezenten Aromen von reifer Aprikose, duftiger Honigmelone, saftiger Quitte und zarten nussigen Nuancen in Kombination mit der feinen Restsüße ein kurzweiliger Begleiter für viele Gelegenheiten ist.

  • Rebsorte Riesling & Grauburgunder
  • Geschmack feinherb
  • Lage Rheinhessen
  • Boden Tonmergel
  • Alkohol 11,5 % vol.
  • Restzucker 12
  • Säure 7,5 g/l
  • Trinktemperatur 9-11°C
  • Gebinde 750 ml
  • Qualitätsstufe deutscher Qualitätswein
  • Bio / Öko / U ... BIO
  • Artikel-Nr. 500-2022
  • Die Lage Diese Weine bilden die Basis unseres Weingutes. Klare, von frischer Frucht geprägte Weine. Sie wachsen auf dem Binger Rochusberg. Dieser liegt im nordwestlichen Rheinhessen und gehört zu einem großen Quarzitriegel, der sich vom Taunus bis in den Hunsrück erstreckt.
  • Vinifikation Bei ausgewogener Aromareife werden die Trauben geerntet. Nach Maischestandzeit werden die Trauben gepresst und im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren. Gegen Ende der Gärung wird der Wein mittels Kälte abgestoppt, um eine feineherbe Restsüße zu erhalten. Nach Hefelagerung bis in den Februar wird der Wein filtriert und abgefüllt.