Riffel Binger Osterberg Riesling trocken 2020

Geheimnisvoll und tiefgründig!

Dieser trockene Riesling wächst quasi in der Mitte des Rochusberges und bringt mit seiner Cremigkeit - aufgrund vielen Kalks im Boden - eine fast schon burgundische Anmutung in unser Portfolio.

Er fließt zartgold und klar ins Glas, im Duft finden sich zarter Rosenduft, eleganter weißer Pfirsich mit leichten Apfel- und Zitrusnoten, vielleicht ein bisschen Grapefruit, und feine Kräuter. Am Gaumen schmeichelt er weich mit exzellenter Struktur. Der Abhang ist kraftvoll und superlang. Er gibt sein Innerstes nicht auf den ersten Schluck preis, wie wunderbar!

Wie alle Rieslinge begleitet er gekonnt Meeresfrüchte oder gedünsteten Fisch und Geflügel. Die würzige asiatische Küche ist ohne kaum vorstellbar, durch seine Komplexität und Kraft sind auch deftige Speisen bei ihm gut aufgehoben.

Als Solist nimmt er eine ganze Bühne spielend ein und betört jeden, der das Besondere schätzt und liebt. Auf Ihr Wohl!