Riffel ORANGE - NAKED Gewürztraminer & Silvaner trocken 2019

89 Gourmetwelten
87 Eichelmann

2019 ORANGE-NAKED trocken - Verschmelzung von purer Leidenschaft mit echter Handwerkskunst!

Lässt die Herzen der ORANGE- und NATURWEINfreunde höher schlagen! Weingenuss lässig auf extravagantem Niveau! Intensiver Körper, gepaart mit kräftigem Tannin und balancierender Hefe - ein überwältigendes Geschmackserlebnis! Wer sich diesem Wein mit Zeit und allen Sinnen zuwendet, wird spannende Genussmomente voller großartiger überraschender Geschmackseindrücke erleben: intensiv duftende Rosen am knochigen Birnbaum. Passt perfekt zu scharfwürzigen asiatischen Gerichten, aber auch zu feinem Gemüse. Für den Rebellen und Natural-Freak in uns!

Achtung: Flasche vor Öffnen umdrehen, um die Hefe in Schwebe zu bringen!

15,90 €
Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten
21,20 € / Liter
Verfügbarkeit: sofort verfügbar
Rebsorte Gewürztraminer & Silvaner, maischevergoren & hefetrüb
Weintyp / Farbe Weiß
Geschmack trocken
Lage Rheinischer Landwein
Boden Quarzit, mit Schiefereinlagerung
Alkohol 13,0 % vol.
Restzucker 0,2 g/l
Säure 5,9 g/l
Trinktemperatur 10-12°
Gebinde 0.75
Qualitätsstufe Rheinischer Landwein
Bio / Öko / U ... BIO
Artikel-Nr. 230-2019
Die Lage Die Trauben wachsen auf dem Binger Rochusberg in unseren besten Parzellen. Die nördlichste Erhebung in Rheinhessen gehört zu einem großen Quarzitriegel, der sich von Frankfurt über den Rheingau und Taunus bis in den Hunsrück erstreckt.
Vinifikation Die vollreifen Trauben wurden von Hand geernet und entrappt (also die Beeren vom Stielgerüst getrennt) und über 14 Tage vergoren (klassische Maischegärung). Nach der Pressung wurde der Wein teil im Barrique, teils ins Edelstahl gefüllt, wo er 6 Monate mit regelmäßiger Battonage auf der Vollhefe lagerte. Dann wurde der Wein hefetrüb abgefüllt.
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