Riffel Grauer Burgunder trocken 2020

2020 Grauer Burgunder trocken - Unsere Lady in black! Unser Grauburgunder bringt dezente Aromen von duftiger Honigmelone, Quitte sowie feine, nussige Nuancen mit.

Er ist pfeffriger, kantiger und etwas verpielter und doch zurückhaltender als unser Weißburgunder. Der Grauburgunder passt mit seiner Würze perfekt zu geräuchertem Lachs oder Forelle.

 

8,20 €
Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten
10,93 € / Liter
Verfügbarkeit: sofort verfügbar
Rebsorte 100% Grauer Burgunder
Weintyp / Farbe Weiß
Geschmack trocken
Lage Rheinhessen, versch. Lagen des Binger Rochusberges
Boden Tonmergel
Alkohol 13% vol.
Restzucker 4,1 g/l
Säure 6,0 g/l
Trinktemperatur 10-12° C
Gebinde 750ml
Qualitätsstufe deutscher Qualitätswein
Bio / Öko / U ... BIO
Artikel-Nr. 430-2020
Die Lage Unser Grauburgunder-Gutswein wächst in unseren Parzellen auf dem Binger Rochusberg. Die nördlichste Erhebung in Rheinhessen gehört zu einem großen Quarzitriegel, der sich von Frankfurt über den Rheingau und Taunus bis in den Hunsrück erstreckt.
Vinifikation Die Trauben wurden bei ausgewogener Aromareife geerntet, nach einer Maischestandzeit gepresst und im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren. Nach Lagerung auf der Vollhefe wurde der Wein Mitte März abgefüllt.
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