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Riffel Grauer Burgunder trocken 2019

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10,93 € / Liter
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2019 Grauer Burgunder trocken - Unsere Lady in black!

Unser Grauburgunder bringt dezente Aromen von duftiger Honigmelone, Quitte sowie feine, nussige Nuancen mit. Er ist pfeffriger, kantiger und etwas verpielter und doch zurückhaltender als unser Weißburgunder. Der Grauburgunder passt mit seiner Würze perfekt zu geräuchertem Lachs oder Forelle.

Der 2019er Jahrgang brachte großartige Weine hervor! Das Jahr war heiß und trocken mit einigen Regenfällen, was uns sehr gesunde Trauben ernten ließ. Die Dichte der Weine ist eindrucksvoll, und der Jahrgang zeigt sich insgesamt sehr kraftvoll und lebendig.

  • Rebsorte 100% Grauer Burgunder
  • Weintyp / Farbe Weiß
  • Geschmack trocken
  • Lage Rheinhessen, versch. Lagen des Binger Rochusberges
  • Boden Tonmergel
  • Alkohol 12,0%vol.
  • Restzucker 3,7 g/l
  • Säure 6 g/l
  • Trinktemperatur 10-12° C
  • Gebinde 750ml
  • Qualitätsstufe deutscher Qualitätswein
  • Bio / Öko / U ... BIO
  • Artikel-Nr. 430-2019
  • Die Lage Unser Grauburgunder-Gutswein wächst in unseren Parzellen auf dem Binger Rochusberg. Die nördlichste Erhebung in Rheinhessen gehört zu einem großen Quarzitriegel, der sich von Frankfurt über den Rheingau und Taunus bis in den Hunsrück erstreckt.
  • Vinifikation Die Trauben wurden bei ausgewogener Aromareife geerntet. Nach einer Maischestandzeit wurden die Trauben gepresst und im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren. Nach Lagerung auf der Vollhefe wurde der Wein Mitte März abgefüllt.
  • Punkte & Awards 17 Jancis Robinson