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Riffel Binger Spätburgunder 'Mariage' trocken 2017

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19,33 € / Liter
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2017 Binger Spätburgunder trocken "Mariage" - samtige Eleganz für feinen Genuss!

Beste Lagen auf den zentralen Südhängen des Binger Rochusberges liefern die idealen Voraussetzungen für diesen ausgeprägten und feinmineralischen Spätburgunder mit Aromen von Waldbeeren und feiner Würze. Löss und Lehm verleihen im seine Samtigkeit, in die die Tanninstruktur elegant eingebunden ist. Quarzit schenkt ihm das "gewisse Etwas" und der Ausbau im Holz einen feinen Schliff. Der Wein harmoniert zu dunklem Fleisch besonders gut. Ein echter Wein für Genießer und Kenner!

  • Rebsorte 100 % Spätburgunder
  • Weintyp / Farbe Rot
  • Geschmack trocken
  • Lage Bingen-hervorragende Lagen des Binger Rochusberges
  • Boden Löß-Lehm, Quarzit
  • Alkohol 13,0 %vol.
  • Restzucker 0,1 g/l
  • Säure 4,9 g/l
  • Trinktemperatur 14-16°C
  • Gebinde 750ml
  • Qualitätsstufe deutscher Qualitätswein
  • Bio / Öko / U ... BIO
  • Artikel-Nr. 390-2017
  • Die Lage Unsere Ortsweine zeigen sehr präzise an, woher sie stammen. Sie tragen den Boden, auf dem sie wachsen, im Namen und sind im Ausdruck deutlich klarer und prägnanter als unsere Gutsweine. Sie haben schon Terroircharakter und geben einen Ausblick auf die Lagen. All unsere Weinberge liegen auf dem Rochusberg, der nördlichsten Erhebung in Rheinhessen, der zu einem mächtigen Quarzitriegel gehört, der sich von Frankfurt über den Rheingau und Taunus bis zum Hunsrück rsteckt.Innerhalb dieser Lagen prägen mal Quarzit, Lehm-Löss, Tnmergel oder Flusskiesel die Böden.
  • Vinifikation Die Trauben wurden Mitte Oktober gelesen und entrappt. Eine klassische Maischegärung über 2 Wochen folgte mit anschließender Reifung über ein Jahr in älteren Barriques.
  • Punkte & Awards 89 Vinum
    86 Eichelmann
    16 Jancis Robinson